电流法烘干：
电流法烘干通常指给转子绕组通入一定大小的电流，使转子绕组发热的方法烘干。发热是从绕组内部到外部，很好地保证了绕组温度一致，使转子绕组的浸漆与烘干效果提高了很多，木材烘干设备，能延长转子维修后的使用寿命。
转子绕组通入一定大小的电流，具体方法如下：1、根据铭牌上的工作电流，烘干电流控制在工作电流的50%~80%之间。但有的铭牌上的工作电流不准确，主要是小厂生产的产品，会夸大功率。这时要根据实际发热温度，减小电流；2、有的电动工具，铭牌上的工作电流已经看不清了。烘干电流控制在工作电流的50%~80%之间。3、好的、准确的方法是根据所使用漆包线的截面积来确定烘干电流的大小。
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检查高压变压器是否正常：高压变压器的测试需要使用万用表的电阻。用万用表测量的变压器一次绕组的电阻值应在20Ω左右；变压器的高压绕组电阻值应在100Ω左右；灯丝绕组的电阻值应接近0，辣椒烘干设备，各绕组对地绝缘良好。如果实际测量值与上述数据不一致，则可判断高压变压器故障，应维修或更换变压器。食品烘干机安装时应倾斜角度，这有一个范围，那么如何确定这个角度呢？食品烘干机倾斜多少角度可以防止打滑。
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