组合板式冷库：
这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙’烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按同一标准在工厂成套预制，在工地现场组装，水果冷库工程，所以施工进度快，建设周期短。
覆土冷库：
它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，鄂州冷库工程，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。
（1）、食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；
（2）、食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；
（3）、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；
（4）、冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。
物流冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自院等的污染源
冷库建设与施工安全要求：
1.施工现场应配备必要的安全设施。
2.在保温材料施工过程中，低温冷库工程，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。
3.采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。
4.在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，食品冷库工程，应采取防火防护措施。
5.库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。
6.建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。
7.施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。
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