组合板式冷库：
这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙’烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按同一标准在工厂成套预制，冷库安装，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。
覆土冷库：
它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。
由于对食品冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区，从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识，认为防水隔气层做与不做，对食品冷库保温效果影响不大，更有甚者认为做与不做，选用什么材料做没有太大差别，因此设计这一关，把关不到位。设计温度为一2O C左右的冷库，聚氨脂顶部和墙面150毫米，底部200毫米就可以了，由于聚氨脂本身防水性能好不需要再设隔气层。但是因为冷藏库围护结构中的聚氨脂绝热层在使用过程中逐步老化，我们需要在喷泡的墙面再加上波浪板围护起来。
冷库建设与施工安全要求：
1.施工现场应配备必要的安全设施。
2.在保温材料施工过程中，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。
3.采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。
4.在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，应采取防火防护措施。
5.库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。
6.建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。
7.施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。
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